PeyamaKurd- Bilimsel olarak Anethum graveolen adı ile bilinen dereotu, yüzlerce yıldır mutfaklarda ve tıp alanında kullanılan bir yeşilliktir. Akdeniz bölgesi, İskandinavya ve Güney Rusya'ya özgüdür.

Bu küçük bitki, esas olarak içerdiği flavonoidler, mineraller ve amino asitlerden gelen önemli tıbbi özellikleri bünyesinde barındırır. Flavonoidler, vicenin ve kaempferol içerir. Vicenin hücreleri radyasyonun neden olduğu hasara karşı korurken kaempferol anti kanser özelliklerine sahiptir. Vitamin ve minerallere gelince, dereotu A ve C vitaminleri ile demir, folat ve manganez gibi minerallerde bol miktarda bulunur.

Dereotunun, sindirimi artırmak, uykusuzluk, hıçkırık, ishal, dizanteri, adet bozuklukları, solunum bozuklukları, ağız sağlığı ve çeşitli kanser türlerinde rahatlama sağlamak gibi pek çok faydası bulunmaktadır.